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Albano, H., Henriques, I., Correia, A., Hogg, T., Teixeira, P. The potencial of a PCR-DGGE approach in evaluation microbial diversity during production of “Alheira”, a tradicional fermented meat product. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Alexandre, E.M.C., Fundo, J., Santos, D.M., Brandão, T.R.S., Silva, C.L.M. Effect of ozone on the quality of fresh-cut beans (Phaseolus vulgaris l.) and bell peppers (Capsicum annuum l.). 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos – Alimentos : Tradição e Inovação, Saúde e Segurança, Viseu, Portugal, Abril 13 – 16, 2005.

 

Alexandre, E.M.C., Fundo, J., Santos, D.M., Brandão, T.R.S., Silva, C.L.M. Influence of ozone pre-treatment on the quality of frozen strawberries (Fragaria ananassa D.). Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Almeida, G., Magalhães, R., Figueiredo, A., Carneiro, L., Teixeira, P., Hogg, T. Serotypes of Listeria monocytogenes isolated from human cases of listeriosis in Portugal. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Almeida, M.I.G.S., Segundo, M.A., Lima, J.L.F.C., Rangel, A.O.S.S. Desenvolvimento de um sistema automático para a diluição controlada e determinação de potássio por espectrometria de emissão atómica. SPQ – Analítica’05, Coimbra, Portugal, Outubro – 27-28, 2005.

 

Barbosa, A.F.F., Riedstra, S., Costa, P.M.P., Ferreira, J.P.M. Expression of an anti-transthyretin scFv in Pichia pastoris. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Brandão, T.R.S., Silva, C.L.M. Modelos para iniciação de microorganismos em alimentos.Worshop on Predictive Microbiology – Aplicações e Novas Fronteiras, Porto, Portugal, Março 4, 2005.

 

Campelos, I., Gibbs, P., Teixeira, P. Study of the anitimicrobial effect of lactic acid bacteria isolated from salpicão against pathogens. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Carvalho, J., Pintado, M., Gomes, A., Malcata, F.X. The effect of adventitious yeasts and moulds on microbiological and biochemical profiles of Serra da Estrela cheese. 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos – Alimentos : Tradição e Inovação, Saúde e Segurança, Viseu, Portugal, Abril – 13-16, 2005.

 

Carvalho, J.D., Pintado, M.E., Gomes, A.M., Malcata, F.X. Improvement of manufacture and packaging of Serra da Estrela requeijão. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Dias, J.M., Franco, A.R., Oliveira, R.S., Ritz, K., Castro, P.M.L. Assessment of mycorrhizal colonisa potential of unmanaged soils at two target restorations sites with a fire history in northern Portugal. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Emanuelsson, M.A.E., Ferreira Jorge, R., Castro, P.M.L. Performance comparison of biofilm reactors containing different growth supports. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Felício, M.T.S., Ferreira, V., Barbosa, J., Hogg, T., Gibbs, P., Teixeira, P. Characterization of Listeria monocytogenes isolated from traditional fermented neat products. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Fonseca, S.C., Silva, C.L., Malcata, F.X. Microstructural analysis of fresh-cut red bell pepper (Capsicum annuum L.) for postharvest quality optimization. 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, Viseu, Portugal, Abril – 13-16, 2005.

 

Fontán, M.C.G., Ralha, V.M., Pintado, M.M.E., Malcata, F.X. Enumeration and identification of yeasts from organic ewe’ cheese throughout ripening and stage of lactation. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Gonçalves, E.M., Abreu, M., Sol, M., Portela, M., Brandão, T.R.S., Fernandes, I., Silva, C.L.M. Safety of frozen vegetables : a case study on carrots. 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos – Alimentos : Tradição e Inovação, Saúde e Segurança, Viseu, Portugal, Abril 13 – 16, 2005.

 

Magalhães, R., Figueiredo, A., Almeida, G., Hogg, T., Teixeira, P. Characterization of isolates of Listeria monocytogenes. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Marques, A.P.G.C., Oliveira, R.S., Rangel, A.O.S.S., Castro, P.M.L. Zin uptake by solanum nigrum is assisted by arbuscular mycorrhizal fungi. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Mendes, F., Pajuelo, M.G., Cordier, H., Françoise, J.M., Vasconcelos, I. Different strategies for enhanced glycerol production by Saccharomyces cerevisiae. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Morais, I.P.A., Tóth, I.V., Rangel, A.O.S.S. Sistemas de fluxo com detecção por quimioluminescência : determinação de fósforo. SPQ – Analítica’05, Coimbra, Portugal, Outubro – 27-28, 2005.

 

Moreira, P.R., Dehareng, D., Frère, J.M., Malcata, F.X., Duarte, J.D. Contributions to the structural characterisation of fungal versatile peroxidases. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Oliveira, R.S., Marques, A.P.G.C., Calheiros, M.C.S.C., Franco, A.R., Vosátka, M., Dodd, J.C., Rangel, A.O.S.S., Castro, P.M.L. Phytoremediation as a biotechnological tool for environmental requalification. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Oliveira, S.M., Segundo, M.A., Lima, J.L.F.C., Cerdà, V., Rangel, A.O.S.S. Avaliação comparativa da utilização de compostos da família fenotiazinas para a determinação do ião bromato. SPQ – Analítica’05, Coimbra, Portugal, Outubro – 27-28, 2005.

 

Oliveira, R.S., Vosátka, M., Dodd, J.C., Castro, P.M.L. Comparison of the efficacy of indigenous and non-indigenous arbuscular mycorrhizal fungi in a polluted site in northern Portugal.Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Páscoa, R.N.M.J., Vidigal, S.S.M.P., Tóth, I.V., Rangel, A.O.S.S. Sistemas de injecção sequencial para a determinação enzimática de etanol em vinhos. SPQ – Analítica’05, Coimbra, Portugal, Outubro – 27-28, 2005.

 

Pereira, A.I.L., Torres, A.F., Mesquita, R.B.R., Rangel, A.O.S.S. Utilização da tetrametilbenzina na determinação espectrofotométrica por fia de cloro livre. SPQ – Analítica’05, Coimbra, Portugal, Outubro – 27-28, 2005.

 

Pinto, A.L., Teixeira, P., Castilho, F., Gibbs, P.A. Isolation of bacteriocinogenic lactic acid bacteria from shellfish. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Pinto, H., Poças, M.F.F. Modelling the moisture uptake during storage of packaged aromatic plants (Verbena or Lippia citriodora, L.). 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, Viseu, Portugal, Abril – 13-16, 2005.

 

Portela, M., Silva, C.L.M., Brandão, T.R.S., Gonçalves, E.M., Abreu, M., Oliveira, A.J., Gaspar, N.P., Vieira, M.C. Processing zucchini (Cucurbita pepo L.) with low UV-C radiation. 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos – Alimentos : Tradição e Inovação, Saúde e Segurança, Viseu, Portugal, Abril 13 – 16, 2005.

 

Queiroga, A.C. Antioxidantes e suas propriedades funcionais na cerveja. IV Congresso de Nutrição e Alimentação, Porto, Portugal, Maio 19 – 20, 2005.

 

Queiroga, A.C. A cerveja e a saúde da mulher. 1ª Semana Nacional da Cerveja, Lisboa, Portugal, Abril 26 – 29, 2005.

 

Queiroga, A.C. Papel dos antioxidantes na cerveja : aspectos funcionais e nutricionais. 2ª Jornadas de Cerveja e Saúde, Porto, Portugal, Fevereiro 1, 2005.

 

Queiroga, A.C., Pintado, M.E., Malcata, F.X. Screening of bacteria on raw Portuguese Merino wool for protease and lipase activities. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Queiroga, A.C., Soares, J.S., Moreira, P.R., Morgado, J., Pintado, M.E., Malcata, F.X. Performance of enzymes for eventual application in bioprocessing of cotton fabrics. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Ralha, V.M., Pintado, M.E., Belo, C.C., Malcata, F.X. Microbiologia assessment, throught lactation, of ewe milk and traditional cheese manufactured therefrom, in organically-reared assaf sheep. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Raposo, J., Oliveira, M.F., Morais, S.A. Evaluation of the soil fertilization with encapsulates of Chlorella vulgaris and a C. vulgaris/Pseudomonas putida consortium for the growth of meadow clover plantlets. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Raposo, J., Oliveira, M.F., Morais, S.A. Growth and micropropagation assays of Salicornia and Sarcocornia plants. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Ralha, V.M., Malcata, F.X. Nutraceuticals in animal fee-beyond chemical nutrition, on the edge of health and microbial safety. III Fórum de Química 2005, Caparica, Portugal, Outubro 24 – 26, 2005.

 

Reis Lima, M.J., Fernandes, S.M.V., Rangel, A.O.S.S. Aplicação da metodologia de análise por injecção sequencial (SIA) na determinação de espécies químicas em leites e produtos lácteos.7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, Viseu, Portugal, Abril – 13-16, 2005.

 

Reis Lima, M.J., Fernandes, S.M.V., Rangel, A.O.S.S. Desenvolvimento de um sistema de análise por injecção sequencial para a determinação de nitratos em lacticínios. 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, Viseu, Portugal, Abril – 13-16, 2005.

 

Reis Lima, M.J., Tóth, I.V., Rangel, A.O.S.S. Desenvolvimento de um sistema de injecção sequencial para determinação da actividade antioxidante em alimentos. SPQ – Analítica’05, Coimbra, Portugal, Outubro – 27-28, 2005.

 

Riedstra, S., Costa, P.M.P., Ferreira, J.P.M. Expression of an anti-transthyretin scFv in Escherichia coli. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Riedstra, S., Ferreira, J.P.M., Costa, P.M.P. Selection of anti-TTR scFv from a combinatorial phage display library. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Rocha, A.M.C.N., Mota, C., Morais, A.M.M.B. Efeito do armazenamento sob vácuo na actividade da PPO e nos compostos fenólicos da cenoura descascada (cv. Nantes). 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos – Alimentos : Tradição e Inovação, Saúde e Segurança, Viseu, Portugal, Abril – 13-16, 2005.

 

Silva, M.F., Tóth, I.V., Rangel, A.O.S.S. Determinação de mercúrio em amostras alimentares usando um sistema de fluxo multicomutado com detecção por espectrofotometria de absorção atómica com vapour frio. 7º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, Viseu, Portugal, Abril – 13-16, 2005.

 

Silva, F.B., Tóth, I.V., Rangel, A.O.S.S. Novas tendencies na automatização das técnicas de geração de hidretos e vapour frio em espectrofotometria de absorção atómica. SPQ – Analítica’05, Coimbra, Portugal, Outubro – 27-28, 2005.

 

Teixeira, P. Segurança alimentar em cuidados de saúde. Segurança em Cuidados de Saúde, Lisboa, Portugal, Junho 22, 2005.

 

Tomé, E., Teixeira, P., Gibbs, P. Characterization of bacteriocins produced by seven lactic acid bacteria strains isolated from vacuum-packaged cold smoked salmon. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.

 

Wu,, M., Gomes, V., Ferreira, V., Barbosa, J., Teixeira, P. Tables in canteens and commercial centres : potencial focus of contamination and proliferation of food-born toxic-infections. Congresso Nacional MICRO’05 – BIOTEC’05, Póvoa de Varzim, Portugal, Novembro 30 – Dezembro 3, 2005.