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Alexandre, E.M.C.; Brandão, T.R.S.; Silva, C.L.M. (2011). Novas Tecnologias de Processamento de Hortofrutícolas. II Jornadas de Ciência Alimentar. Bragança, Portugal, 17-18 October. (comunicação oral por convite)

 

Almeida, D. (2011). Do laboratório à prateleira: reflexões sobre a integração de conhecimento em novos produtos alimentares. IV Jornadas da Unidade de Investigação em Química Orgânica, Produtos Naturais e Agro-alimentares (QOPNA). Universidade de Aveiro, Portugal, 11 Abril [sem registo escrito]. (comunicação oral por convite)

 

Almeida, D.P.F. (2011). Tecnologia dos alimentos hortofrutícolas biológicos: da primeira à quinta gama. 3.º Colóquio Nacional de Horticultura Biológica e 1.º Colóquio Nacional de Produção Animal Biológica. Braga, Portugal, 22-24 de Setembro. Livro de Resumos, p. 113. (comunicação oral por convite)

 

Alves, M.J.; Martins, A.; Ferreira, I.C.F.R.; Pintado, M. (2011). Screening of the antimicrobial activity of wild mushrooms phenolic extracts against clinical isolates. Microbiotec`11. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Branquinho, R.; Amorim, M.M.; Novais, A.; Pintado, M.M.; Peixe, L. (2011). Characterization of antibiotic susceptibility profile and of _-lactamase genes content in Bacillus pumilus from different sources. Microbiotec`11. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Calheiros, C.S.C.; Bessa, V.; Mesquita, R.B.R.; Brix, H.; Rangel, A.O.S.S.; Castro, P.M.L. (2011). Implementação de leitos de plantas para o tratamento de águas residuais em unidades de turismo de habitação. XI Congresso Nacional de Engenharia do Ambiente. Lisboa, Portugal, 20-21 Maio.

 

Calheiros, C.S.C.; Franco, A.R.; Bessa, V.S.; Rangel, A.O.S.S.; Castro, P.M.L. (2011). Microbial communities inhabiting a constructed wetland applied to tourism wastewater treatment. National Congress of Microbiology and Biotechnology (Microbiotec 11), Braga, Portugal, 1-3 December. (Poster no 557)

 

Cardelle-Cobas, A.; Macedo, A.; Correia, M.A.M.; Pintado, MM. (2011). Synthesis, water solubility, antioxidant activity and antimicrobial capacity of Schiff base chitosan derivatives. “Microbiotec’11”. Braga, Portugal, 1-3 December. (Poster PS1-8)

 

Carvalho, A.; Serrão, I.; Santos, C.; Vasconcelos, M. (2011). Impact of iron deficiency in five legume species. Jornadas Unidade de Saúde Pública de Barcelos/Esposende. Barcelos, Portugal, 15 Junho.

 

Carvalho, D.R.A.; Carvalho, S.M.P.; Fanourakis, D.; Heuvelink, E.; Almeida, D.P.F. (2011). Breeding for high postharvest quality: validation of the screening method for identifying promising genotypes. V Jornadas Ibéricas de Horticultura Ornamental, APH/SECH. Faro, Portugal, 13-15 October.

 

Carvalho, D.R.A.; Carvalho, S.M.P.; Fanourakis, D.; Heuvelink, E.; Almeida, D.P.F. (2011). Breeding for high postharvest quality: validation of the screening method for identifying promising genotypes. In: V Jornadas Ibéricas de Horticultura Ornamental, APH/SECH. Faro, Portugal, 13-15 October, pp. 25.

 

Carvalho, D.R.A.; Carvalho, S.M.P.; Fanourakis, D.; Heuvelink, E.; Almeida, D.P.F. (2011). Melhoramento para elevada qualidade pós-colheita: validação do método de identificação de genótipos promissores. V Jornadas Ibéricas de Horticultura Ornamental. Faro, Portugal, 13-15 Outubro. Livro de Resumos, p. 25.

 

Carvalho, M.F.; Ribeiro, A.R.; Gonçalves, V.; Maia, A.; Maranhão, C.; Soares, M.T.; Tiritan M.E.; Castro, P.M.L. (2011). Biodegradation of water emerging pharmaceuticals contaminants by two microbial consortia from different origins. “International Conference on Occupational and Environmental Health 2011 (ICOEH 2011)”. Biblioteca Almeida Garrett, Porto, Portugal, 17-19 October. (Poster 4)

 

Carvalho, S.M.P.; Almeida, D.P.F.; Heuvelink, E. (2011). Control of plant height in ornamental plants: sustainable alternatives to growth regulators. V Jornadas Ibéricas de Horticultura Ornamental, APH/SEC. Faro, Portugal, 13-15 October.

 

Carvalho, S.M.P.; Almeida, D.P.F.; Heuvelink, E. (2011). Control of plant height in ornamental plants: sustainable alternatives to growth regulators. V Jornadas Ibéricas de Horticultura Ornamental, APH/SECH. Faro, Portugal. 13-15 October, pp. 29.

 

Carvalho, S.M.P.; Almeida, D.P.F.; Heuvelink, E. (2011). Controlo da altura de plantas ornamentais: alternativas sustentáveis aos reguladores de crescimento. V Jornadas Ibéricas de Horticultura Ornamental. Faro, Portugal, 13-15 de Outubro. Livro de Resumos, p. 29. (comunicação oral por convite)

 

Costa, D.V.T.A.; Pintado M., Almeida D. P. F. (2011). Conservação da Qualidade Funcional do Mirtilo. 4ª Edição da Feira do Mirtilo Sever do Vouga, 1 Julho. (comunicação oral por convite)

 

Costa, E.M.; Tavaria, F.K.; Vaz, P.I.; Fontes, M.; Pintado, M.E. (2011). Development and activity of a chitosan based mouthwash. Microbiotec`11. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Costa, E.M.; Tavaria, F.K.; Vaz, P.I.; Fontes, M.; Pintado, M.M. (2011). Development and activity of a chitosan based mouthwash. Microbiotec’11, Braga, 1-3 Dezembro.

 

Duque, A.; Ribeiro, A.R.; van Reenen, E.; Tiritan, M.E.; Castro, P.M.L. (2011). Enantioselective quantification of Fluoxetine by a Chiral HPLC-FD Method in Biodegradation Assays. “4th joint national congress of Microbiology and Biotechnology (Microbiotec 2011)”, Universidade do Minho, Braga, Portugal, 1-3 December. (Poster S2:14)

 

Ferreira, D.; Moreira, N.; Vasconcelos, I.; Silva, J.R.R.; Pinho, P.G. (2011). Varietal thiols in white wines from Portuguese grape varieties. 34th World Congress of Vine and Wine. Porto, 20-27 Junho.

 

Ferreira, D.; Moreira, N.; Vasconcelos, I.; Silva, J.R.R.; Pinho, P.G. (2011). Varietal thiols in white wines from Portuguese grape varieties. 34th World Congress of Vine and Wine. Porto, 20-27 Junho.

 

Figueira, V.; Vaz-Moreira, I.; Silva, M.; Manaia, C.M. (2011). Diversity and antibiotic resistance of Aeromonas spp. in aquatic environments. “MicroBiotec’11”, Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Franco, A.R.; Sousa, N.R.; Ramos, M.A.; Castro, P.M.L. (2011). Plant growth bacteria as promoters of Betula pubescens establishment in anthropogenic sediments. 4th National Congress of Microbiology and Biotechnology (Microbiotec 11), Braga, Portugal, 1-3 December. (Poster nº 298)

 

Fras, P.; Campos, F.M.; Couto, J.A.; Hogg, T.A. (2011). Production of volatile phenols by Lactobacillus plantarum: influence of wine related factors. 34th World Congress of Wine and Vine (OIV). Porto, Portugal, 20-27 Junho.

 

Gomes, A.M.P. (2011). Aditivos alimentares: vantagens vs desvantagens. II Jornadas de Saúde Pública da USF Esposende/Barcelos – Nutrição e Sustentabilidade. 15 Junho. (comunicação oral por convite)

 

Gomes, A.M.P. (2011). Novas tendências no mercado dos ingredientes alimentares: valorização de subprodutos da ciência ao consumidor. X Congresso de Nutrição e Alimentação e II Congresso Ibero-Americano de Nutrição, 12-13 Maio. (comunicação oral por convite)

 

Jesus, J.M.; Borges, M.T.; Calheiros, C.; Castro, P.M.L. (2011). Viability of Constructed Wetlands for saline wastewater treatment and plant biomass energy valorization. IJUP011 -, Porto 17-19-Feb, Abstract Book, IJUP’11 pp. 343.

 

Jesus, J.M.; Borges, M.T.; Calheiros, C.; Castro, P.M.L. (2011). Constructed Wetlands for freshwater and saline aquaculture wastewater treatment: a microcosm experience. IV FIRMA – Fórum Ibero-Americano dos Recursos Marinhos e Aquacultura. Viana do Castelo, 27-29 Outubro.

 

Macedo, M.A.A.P.T.; Correia, M.A.M.; Cardelle-Cobas, A.; Pintado, M.E. (2011). Synthesis, water solubility, antioxidant activity and antimicrobial capacity of Schiff base chitosan derivatives. Microbiotec`11. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Madureira, A.R.; Gomes, A.M.P.; Sarmento, B.; Pintado, M. (2011). Interactions between dairy proteins and rosmarinic acid: effects on the antioxidant activity. Microbiotec`11. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Maia, A.; Duque, A.; Ribeiro, A.R.; Tiritan, M.E.; Castro, P.M.L. (2011). Biodegradation of fluoroquinolones by a bacterial consortium. 4th joint national congress of Microbiology and Biotechnology (Microbiotec 2011). Universidade do Minho, Braga, Portugal, 1-3 December. (Poster S3:73)

 

Manaia, C.M. (2011). Antibiotic resistance and the Urban water Cycle. MicroBiotec’11, Braga, Portugal, 1-3 December. (comunicação oral por convite)

 

Marques, A.P.G.C.; Duque, A.F.; Bessa, V.; Castro, P.M.L. (2011). Treatment of wastewaters contaminated with zinc using aerobic granules in a sequencing batch reactor. International Conference on Occupational and Environmental Health 2011. Porto, Portugal, 17-19 Outubro.

 

Martins, A.P.; Pinto, E.; Gomes, A.M. (2011). Grau de adesão a uma dieta sem glúten e qualidade de vida em celíacos. 2.as Jornadas da Unidade de Saúde Pública de Barcelos/Esposende. Barcelos, Portugal, Junho.

 

Martins, R.C.; Ferreira, A.C.S. (2011). Facing the Complexity of Grape Quality Management and Delivering a High-throughput Device: VinePAT. OIV XXXIV world congress of vine and wine. Porto, Portugal, 20-27 Junho.

 

Martins, R.C.; Ferreira, A.C.S. (2011). Managing Port Wine Quality: Strategies and Tools. OIV XXXIV world congress of vine and wine. Porto, Portugal, 20-27 Junho.

 

Máximo, J.J.; Borges, M.T.; Calheiros, C.S.C.; Castro, P.M.L. (2011). Viability of constructed wetlands for saline wastewater treatment and plant biomass energetic valorization. IJUP11- Investigação Jovem na U. Porto. Porto, Portugal, 17-19 Fevereiro.

 

Mendes, G.C. (2011). Meeting the challenges of medical device packaging. 12th World Congress for Sterilization. Estoril, Portugal, 12-15 October.

 

Mendes, M.; Pereira, R.; Pinto, I.S.; Carvalho, A.P.; Gomes, A.M. (2011). Antimicrobial activity of seaweed extracts from the north Portuguese coast. MICROBIOTEC 2011. Braga, Portugal, 1-3 Dezembro.

 

Mendez, H.; Campos, F.M.; Couto, J.A.; Hogg, T.A. (2011). The influence of wine phenolic compounds on the production of volatile phenols by Brettanomyces/Dekkera. 34th World Congress of Wine and Vine (OIV). Porto, Portugal, 20-27 Junho.

 

Moreira, A.; Pinto, A.; Almeida, D. (2011). Survival of a probiotic Lactobacillus rhamnosus strain on fruit smoothies as affected by pH modulation achieved with lemon juice. MicroBiotec11. Braga, Portugal, 1-3 December. Book of Abstracts, p. 111.

 

Moreira, H.; Marques, A.P.G.C.; Rangel, A.O.S.S.; Castro, P.M.L. (2011). Zinc accumulation in plant species from a contaminated Portuguese site. International Conference on Occupational and Environmental Health 2011. Porto, Portugal, 17-19 Outubro.

 

Moreira, N.; Ruão, P.; Couto, J.A.; Vasconcelos, I.; Pinho, P.G. (2011). Effect of malolactic fermentation on the volatile profile of wines. 34th World Congress of Vine and Wine (OIV). Porto, Portugal, 20-27 Junho.

 

Oliveira A.; Pintado, M.; Almeida, D.P.F. (2011). Desenvolvimento de uma metodologia de auditoria nutricional ao processamento do morango. Colóquio Nacional da produção de pequenos frutos. Faro-Portugal, 20-21 Abril.

 

Oliveira, C.M.; Silva, A.M.S.; Ferreira, A.C.S.; Barros, A.S. (2011). Wine oxidation profile accessed by phenolic compounds: primary substrates for oxidation. 34th World Congress of Vine and Wine. Porto, Portugal.

 

Pereira, J.O.; Amorim, M.; Pintado, M.E. (2011). Potential prebiotic effect of whey protein and spent brewer yeast hydrolisates by enzymes of Cynara cardunculus extract. Microbiotec`11. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Pintado, M. (2011). A visão de uma Entidade do Sistema Científico (ESB-UCP) na participação em projectos europeus em colaboração com a indústria. Workshop sobre as oportunidades de financiamento no Tema KBBE do 7º PQ de I&DT Portugal. FOODS – Pólo de Competitividade Agro-Alimentar. 25 Julho. (Comunicação oral por convite)

 

Pintado, M. (2011). Biotecnologia na Saúde Alimentos Funcionais. Roteiro da Ciência. Porto, Portugal, 14 Janeiro. (Comunicação oral por convite)

 

Pintado, M. (2011). Microbioma cutâneo. Workshop “Dermatite Actópica”: Novas Fronteiras. Hospital da CUF. Porto, Portugal, 18 Novembro. (Comunicação oral por convite)

 

Pintado, M. (2011). Novos desenvolvimentos em proteínas e péptidos. II Jornadas de Ciência Alimentar. UTAD. Vila Real, Portugal, 17-18 Outubro. (Comunicação oral por convite)

 

Pintado, M. (2011). Novos desenvolvimentos em proteínas e péptidos. X Congresso de Nutrição e Alimentação | II Congresso IberoAmericano de Nutrição. Lisboa, Portugal, 12-13 Maio. (Comunicação oral por convite)

 

Pinto, E. (2011). Nutrição na gravidez e crescimento fetal. X Congresso de Nutrição e Alimentação | II Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Lisboa, Portugal, Maio. (Comunicação oral por convite)

 

Quelhas, C.; Vieira, A.S.; Torres, C.; Cabral, F.; Cerqueira, J.; Pinto, E. (2011). Step by step, toward a good diet. CIOI International Conference on Childhood Obesity. Oeiras, Portugal, Julho.

 

Rêgo, Â.; Silva, J.; Morais, A.; Teixeira, P. (2011). Incorporation of probiotics into a fruit matrix. 4th joint national congress of Microbiology and Biotechnology: MicroBiotec’11. University of Minho, Braga, Portugal, 1-3 Dezembro.

 

Ressurreição, S.; Varejão, J.M.T.B.; Santos, S.D.; Costa, M.C. (2011). Análise Multi-resíduos de pesticidas em frutas e vegetais – Aplicação do método QuEChERS, GC-ECD-NPD e GC-MS. II Jornadas dos Bolseiros de Integração do CERNAS. Proença-a-Nova, Portugal, 20 May.

 

Ribeiro, A.R.L.; Duque, A.F.; van Reenen, E.; Castro P.M.L.; Tiritan, M.E. (2011). Enantioselectivity quantification of fluoxetine by a chiral HPLC-FD method in biodegradation assays. MicroBiotec’11. Braga, Portugal. (Poster PS2:14)

 

Santos, C.; Egas, C.; Ramos, M.; Vasconcelos, M.W. (2011). Searching for resistance genes to the PWN using SSH and High Throughput Screening. 43rd Organization of Nematologists of Tropical America Meeting. Coimbra, Portugal, 4-9 September.

 

Santos, S.D.; Ressurreição, S.; Marques, R.F.; Rocha, J.M.S.; Silva, A.M.; Pintado, M.E. (2011). Essential oils encapsulated in cyclodextrins and fresh aromatic plants applied to dairy products.11th International Chemical and Biological Engineering Conference (CHEMPOR 2011). Caparica, Portugal, 5-7 September.

 

Santos, S.D.; Ressurreição, S.; Marques, R.F.; Rocha, J.M.S.; Silva, A.M.; Pintado, M.E. (2011). Encapsulation of essential oils from aromatic plants to use in food systems. 11th International Chemical and Biological Engineering Conference, CHEMPOR 2011. Lisboa, Portugal, 5-7 September.

 

Santos, S.D.; Ressurreição, S.; Marques, R.F.; Rocha, J.M.S.; Silva, A.M.; Pintado, M.E. (2011). Essential oils encapsulated in cyclodextrins and fresh aromatic plants applied to dairy products. XI Iberian Meeting on Natural Bioactives Entrapment for the Food Industry. Lisboa, Portugal, 12-13 May.

 

Santos, S.D.; Ressurreição, S.; Santos, P.; Rocha, J.; Silva, A.M.; Pintado, M.E. (2011). Antimicrobial activity and chemical composition of Coriandrum sativum, Ocimum minimum, Petrosellium sativum and Pterospartum tridentatum. 4th National Congress of Microbiology and Biotechnology (Microbiotec 11). Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Santos, S.D.; Ressurreição, S.M.; Marques, R.F.; Silva, A.M.; Pintado, M.E. (2011.) Encapsulation of essential oils from aromatic plants to use in food systems.Investigação e Desenvolvimento Tecnológico ao Serviço do Sector Alimentar (Espaço FOOD I&DT). Lisboa, Portugal, 27-30 Março.

 

Silva, A.R.; Moreira, P.R.; Brandão, T.R.S.; Pintado, M. (2011). Use of a modified gompertz equation to model synthetic dye decolourization by yeasts in liquid media. Microbiotec`11. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Silva, C.L.M.; Brandão, T.R.S. (2011). Taxas de Degradação – Bases para as ferramentas. Seminário em “Ferramentas Preditivas para a Qualidade e Segurança Alimentar”. Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal, 4 Março. (comunicação oral por convite)

 

Silva, C.L.M.; Brandão, T.R.S.; Gonçalves, E. (2011). Caso prático – Degradação nos alimentos (hortofrutícolas). Seminar on “Ferramentas Preditivas para a Qualidade e Segurança Alimentar”. Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa. Porto, Portugal, 4 Março. (comunicação oral por convite)

 

Silva, M.A.N.; Lima, M.R.M.; Vasconcelos, M.W. (2011). Evaluation of the susceptibility of Portuguese autochthon flora to the pine wilt nematode (Bursaphelenchus xylophilus). XII IJUP. Porto, Portugal, 17-19 Fevereiro.

 

Silva, N.; Sarmento, B.; Pintado, M. (2011). Mucoadhesive chitosan nanoparticles for daptomycin delivery in ocular treatment of bacterial endophthalmitis – Development, characterization and in vitro evaluation. 3rd Congress of the Portuguese Society of Pharmaceutical Sciences/ 9th Spanish-Portuguese Conference on Controlled Drug Delivery. Association of Portuguese Pharmacies, Porto, Portugal, 13-15 Outubro.

 

Silva, S.; Morais, R.; Pintado, M.M. (2011). Valorização de subprodutos: as potencialidades das folhas e do mirtilo seco. 4ª Edição da Feira do Mirtilo. Sever do Vouga. 1 Julho (Comunicação oral por convite)

 

Silva, S.B.; Amorim, M.; Oliveira, A.; Ramos, O.; Pintado, M.; Ferreira, D.; Sarmento, B. (2011). Encapsulation of rosmarinic acid into chitosan nanoparticles. I Simpósio Nacional de Nanociência e Nanotecnologia Biomédica. Lisboa, Portugal, Maio.

 

Soares, J.C.; Tavaria, F.K.; Lopes, C.; Silva, R.; Oliveira, V.; Morgado, J.; Delgado, L.; Pintado, M.M. (2011). Biodiversity and characterization of Staphylococcus species isolated from individuals presenting Atopic Dermatitis. Microbiotec’11, Braga, 1-3 Dezembro.

 

Soares, J.C.; Tavaria, F.K.; Lopes, C.; Silva, R.; Oliveira, V.; Morgado, J.; Delgado, L.; Pintado, M. M. (2011). Biodiversity and characterization of Staphylococcus species isolated from individuals presenting Atopic Dermatitis. XXXII reunião anual da Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica. Porto, 1-3 Outubro.

 

Soares, J.C.; Tavaria, F.K.; Lopes, C.; Silva, R.; Oliveira, V.; Morgado, J.; Delgado, L.; Pintado, M.M. (2011). Characterization of Staphylococcus strains obtained from individuals with atopic dermatitis. Microbiotec`11. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Sousa, L.; Moreira, N.; Queiroz, J.; Oliveira, M.B.; Santos, C.; Oliveira, C.; Ferreira, A.C.S.; Pinho, P.G. (2011). Aroma precursors of grapes: contribution of variety and vineyard training system to Port wine aroma. 34th World Congress of Vine and Wine. Porto, 20-27 Junho.

 

Tavaria, F.K.; Lopes, C.; Silva, R.; Soares, J.; Oliveira, V.; Morgado, J.; Pintado, M.; Delgado, L. (2011). Dermatite atópica: interesse dos têxteis biofuncionais na inibição do Staphylococcus aureus. XXXII reunião anual da Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica. Porto, 1-3 Outubro.

 

Torres, C.; Alves, P.; Pinto, E. (2011). Evolução nutricional em doentes oncológicos submetidos a colocação de prótese esofágica: estudo retrospectivo. 4ª Jornada Luso-brasileira de Nutrição Oncológica. Porto, Novembro.

 

Varela, A.R.; Novo, A.; Manaia, C.M. (2011). Tracking antibiotic resistances in a Hospital effluent and in the receiving Municipal Wastewater Treatment Plant. “MicroBiotec’11”. Braga, Portugal, 1-3 December. (Poster PS2:62)

 

Vaz-Moreira, I.; Faria, C.; Nunes, O.C.; Manaia, C.M. (2011). Sphingomonadaceae diversity and antibiotic resistance in water samples.”MicroBiotec’11”. Braga, Portugal, 1-3 December.

 

Vaz-Moreira, I.C.; Manaia, C.M. (2011). Resistência a Antibióticos no Ambiente. IACS 2011 – Em Direcção a um Controlo Global”. Lisboa, 3 Maio. (comunicação oral por convite)

 

Vaz, M.; Hogg, T.; Couto, J.A. (2011). The antimicrobial effect of wine on Bacillus cereus in simulated gastrointestinal conditions. Congresso MicroBiotec 2011. Braga, Portugal, 1-3 Dezembro.

 

Vilela, S.; Oliveira, A.; Santos, A.C.; Pinto, E.; Moreira, I.; Lopes, C. (2011). Determinantes sociais do consumo de alimentos com elevada densidade energética em crianças de 2 anos. X Congresso de Nutrição e Alimentação | II Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Lisboa, Portugal. Maio. (Comunicação oral)